10 najpopularniejszych rodzajów kawy
Kawa jest trunkiem, który doskonale pobudza, głównie ze względu na zawartość kofeiny. Jednocześnie ten napój mogą wyróżniać ciekawe walory smakowe, zwłaszcza że obecnie występuje w licznych rodzajach i gatunkach. Każdy odnajdzie w niej coś dla siebie, niezależnie czy jest wielbicielem mocnego, zdecydowanego aromatu czy delikatnego smaku. Jakie rodzaje kawy są najchętniej spożywane? Poniżej znajduje się zestawienie 7 najpopularniejszych rodzajów kaw!
- Espresso
To z pewnością najchętniej spożywany rodzaj kawy, który jednocześnie stanowi podstawę wielu innych jej typów. Espresso przygotowuje się z drobno zmielonych ziaren kawy w odpowiednim ekspresie ciśnieniowym. Jej smak jest niezwykle wyrazisty, a niewielka dawka potrafi postawić na nogi, z tego też względu espresso serwuje się w niewielkiej filiżance. W wersji tradycyjnej pije się ją bez żadnych dodatków. Wyczuwalny jest zwłaszcza gorzki posmak, a na jej powierzchni unosi się gęsta pianka w kolorze orzechowym.
- Americano
Ten rodzaj kawy przygotowuje się na bazie espresso, do którego dodaje się wrzątku. Proporcje jej parzenia są zróżnicowane, w zależności od regionu Włoch. Niekiedy parzy się ją bowiem z dwóch porcji espresso. Dodanie wrzątku ma na celu złagodzenie jej mocnego smaku.
- Latte Macchiato
Latte Macchiato to propozycja stworzona z myślą o osobach, które preferują delikatne smaki. Najczęściej serwuje się ją w formie gorącego spienionego mleka, uzupełnionego o porcję pojedynczego lub podwójnego espresso. Niekiedy całość dekoruje się bitą śmietaną. Ten rodzaj kawy wyróżnia nie tylko subtelność, ale i estetyczny wygląd, gdyż posiada 3 warstwy. Podaje się ją w wysokiej, przezroczystej szklance, na samym dole znajduje się mleko, po środku mleko wymieszane z espresso, a na górze mleczna pianka.
- Cappuccino
Bazę Cappuccino także stanowi espresso. Do jego przyrządzenia używa się mniej więcej 100 ml spienionego mleka. Cechę charakterystyczną tego rodzaju kawy jest mleczna pianka na jej powierzchni, która ma nawet 2 centymetry grubości. Cappuccino wyróżnia jednocześnie kremowa konsystencja. Swoją nazwę zawdzięcza brązowo-białej barwie.
- Marochino
Coś dla wielbicieli słodkości. Marochino to połączenie espresso z syropem czekoladowym oraz spienionym mlekiem. Czasami syrop zastępuje kakao, ważne są także proporcje. Spienione mleko powinno być jedynie dodatkiem.
- Kawa po irlandzku
Tego typu kawa nie przypadnie do gustu każdemu i serwowana jest wyłącznie dorosłym. Podaje się ją bowiem jako mieszankę mocnej czarnej kawy, bądź espresso z dodatkiem whisky oraz brązowego cukru. Całości dopełnia bita śmietana, która pełni jednocześnie formę dekoracji. Ciekawostkę stanowi fakt, że kawę po irlandzku podaje się w kieliszku do piwa.
- Freddo
Kawa smakuje dobrze nie tylko na gorąco, co świetnie udowadnia freddo, czyli kawa serwowana na zimno. W najprostszej wersji występuje jako espresso, do którego dodane są kostki lodu lub opcjonalnie odrobina alkoholu, najczęściej w postaci brandy. Spotkać można się również z wystudzonym espresso z dodatkiem spienionego mleka.
- Kawa po wiedeńsku
To propozycja stworzona dla osób, które cenią połączenie mocnej kawy i słodkości. Gorący napój wykończony zostaje bowiem bitą śmietaną. Niekiedy do kawy dodawana jest także roztopiona czekolada. Jak sama nazwa wskazuje, kawa ta pochodzi z Wiednia. Obecnie zamówić można ją w większości kawiarni.
- Mocha
Mocha to w rzeczywistości jedna z odmian latte. Podobnie jak większość rodzajów kaw, parzy się ją na bazie espresso, które miesza się następnie z czekoladą w proszku bądź w syropie. To jednak nie wszystko, gdyż jej wykończenie stanowi gorące mleko oraz bita śmietana. Kawa ta jest idealna dla fanów słodyczy.
- Flat white
Napój kawowy o nazwie Flat white pochodzi z Nowej Zelandii (niektórzy twierdzą zaś, że z Australii). Jego bazę stanowi podwójne espresso, które następnie zalewa się pełnotłustym i lekko spienionym mlekiem. W odróżnieniu od latte zawiera więcej kawy i nieco mniej mleka, jakie znajduje się na samym wierzchu w postaci 1 lub 2-centymetrowej pianki. Doskonała dla smakoszy mleczno-kawowych przysmaków.